Ein einzigartiges Erlebnis

Als Liebhaber der asiatischen Gastfreundschaft, von Essen & Trinken und von Service und Design könnte man mir den Vorwurf machen, dass ich gelegentlich Kritik äussere gegenüber dem Standard der Western Hotels. Ein kürzliches und höchst erfreuliches Erlebnis motiviert mich dies mit Ihnen zu teilen. Umgeben von Wäldern und Bergen, inmitten einer sanften, mediterranen Landschaft, liegt das Hotel “Castell Son Claret” mit seinen 38 Zimmern. Ehemals eine “Possessió”, ein Landsitz in der Nähe von Es Capdellà im Südwesten Mallorcas. Der Besitz wurde im Jahr 2010 von Klaus Michael Kühne, einem in der Schweiz ansässigen deutschen Milliardär, zusammen mit einem Partner, den er später ausbezahlt hat, erworben.
Es erfolgte eine umfassende und sehr feinfühlige Modernisierung, unter Einbeziehung lokaler Materialien und Designelementen,
einschließlich der Gestaltung von wunderschönen maurischen Terrassen und landschaftlich angelegten Gärten. Das Hotel ist ein einmaliges Juwel auf dieser Insel. Es ist ein perfektes Erlebnis, aufgelockerte Architektur versetzt Sie in eine andere Welt und darin einbegriffen das fantastische Essen, geschmacklich überwältigend. Um dieses Wunder zu vollbringen hat der Besitzer den talentierten Michelin Star des “Zaranda” im Hilton Hotel, Fernando Pérez-Arellano, engagiert oder überredet seinen kompletten Betrieb einschließlich des Namens zum “Castell Son Claret” zu verlegen. Ich genoss ein köstliches Mahl auf der zauberhaften
maurischen Terrasse. Der Gedanke zu wissen, dass der frische Orangensaft sowie etliche Zutaten aus dem eigenen Garten und dem eigenem Hof stammten, flösste mir solches Vertrauen ein, dass ich diesen paradiesischen Ort nur schweren Herzens
wieder verließ. Das Hotel mit beeindruckendem Panorama-Pool hat Luxus Zimmer, Suiten und Villen mit eigenem Pool.

Castell Son Claret
Es Capdellà
Südwest Mallorca
Telefon: +34-971 138 629

Restaurant Reservierung:
Zaranda +34-971-138 627
Olivera +34-971-138 637